Alimentos y bebidas
Fundada en 2003, Le Caméléon Chocolates es la chocolatería con-sentidos: el sentido de trabajar con los cacaocultores, los sentidos conjuntando todas las experiencias sensoriales y el consentirse porque el chocolate es un placer.
Hemos desarrollado varias presentaciones de chocolate: pralines (chocolates rellenos), tabletas (Colección Clásica, Infusión y Mexicanismo), confitados, chocolate de especialidad para bebidas, mole y chocolates de temporada.
En 2016, iniciamos el primer club de cata de chocolates en México. En 2017, lanzamos nuestras tabletas bean-to-bar (Colección So. Xo.), a base de cacao mexicano fino de aroma, apoyando a los cacaocultores y enalteciendo su nombre.
Ofrecemos servicios de capacitaciones y cursos a nivel nacional e internacional para aficionados, académicos, cacaocultores y chocolateros, además de dirigir catas y experiencias para público general y corporativos.
Nuestros chocolates han cosechado 19 premios internacionales hasta la fecha.