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Sin Culpa Gourmet nacio en 2020, como un pasatiempo de Adriana Menchaca, mi madre , quien decidio empezar a hacer carne seca de sabores (limón, chipotle, habenero y mezcla de chiles) para regalar o vender a sus familiares y amistades. Lo que no se esperaba es que el producto que había creado era superior al de otros similares por mucho, así que en 2021 empezamos como familia a comercializarlo. Siendo un camino que ninguno de nosotros habia caminado antes, ha tenido sus obstaculos, pero estamos en constante busqueda de crecer y encontrar nuevos canales de venta para poder hacer a nuestro producto llegar a todo México.